There are days when my mind is completely directed towards one and only one thought: the kitchen. Not Well all I know what these philosophical reflections on how best to cook the risotto recipe on how to improve the still imperfect Cioccolatissimo, or how to bake the pie with artichokes in an oven that does not cook, but these thoughts I sometimes light the days that I call "off".
There's nothing to do when I'm cooking more attack and I do not stop until my partner does not end fell to the ground. Died of boredom, of course. However, I will limit myself to just talk about it, because I find myself in a house where the kitchen vintage (read "Turn of the century") grandmother's hard even to boil water for pasta ...
That the kitchen is not a passion born out of nothing. I started to get close to the stove as a child when his mother helped to make the cakes, of course, starting as a humble taster, ending a foraging official custard. When I lived alone in Paris did not eat almost never twice the same thing as I like to change and experiment, contrary to my grandmother who would live only soup and bread. Almost
course, having this great passion for cooking, are also a good fork and on time I find myself deciding to go on a diet on average once a week, suffering like a dog then beaten for three days in a row and that abandoning the diet after the third night, when I give in and sneak into the kitchen in the heart della notte per mangiare una qualsiasi cosa. Ogni anno mi ritrovo al mare coi soliti 10 kg di troppo dell'anno prima. Beh, almeno non sono mai aumentati!
Comunque sia, oggi, per la prima volta, ho trovato una ragione in più per mettermi a dieta, e spero che anche solo questa possa spingermi a superare la fatidica prima settimana. Intanto, domani vado a fare rifornimenti di: gallette di riso (per sostituire le patatine dello spuntino di mezzanotte), quantità industriali di verdura (che ora come ora scarseggiano in casa), e frutta (non poteva mancare) che al momento scarseggiano in casa.
Bye bye panna! Arrivederci gnocchi ai quattro formaggi! Adieu cioccolata!
Da oggi si fa sul serio... e che cacchio!
Ho anche deciso, inoltre, di fare sport. Non mi accontenterò più del sabato sera a ballare, e mi sono quindi informata. Pare che nella palestra nel paesello accanto al mio abbiano appena cambiato gestione, e tra i corsi nuovi c'è Fit Box, che voglio fare da una vita. Ecco, se non ha un prezzo proibitivo (per me), mi ci iscrivo non appena passo di lì!
Insomma, ho deciso di mettermi a dieta, e stavolta seriamente, che se a 20 anni suonati non riesco a impegnarmi seriamente nemmeno in una cosa come la dieta... allora posso chiudermi a chiave in casa da questo momento! Ovviamente, dieta , per me, non significa nutrirmi solo ed esclusivamente di cibi senza calorie e senza sapore. Intendo sperimentare ricette light, che diano taste the things that I really do not even pull the eye, let alone the throat ...
I will keep you informed, including any dietary tumbles! ;)
